Küchenchef (m/w/d)

Über uns

Das Hotel Rebschule liegt mitten in den Weinbergen und verbindet kulinarische Qualität mit herzlicher Gastlichkeit. In unserem à-la-carte-Restaurant sowie bei Veranstaltungen und Banketten setzen wir auf frische, regionale Zutaten, kreatives Handwerk und hohe Qualität. Unser Küchenteam lebt eine moderne, saisonale Küche mit klassischem Fundament – und freut sich auf Verstärkung!

Deine Aufgaben

• Organisation & Leitung der Küchenabläufe inkl. Menüplanung, Bestellung, Inventur und Kostenkontrolle
• Zubereitung und Produktion von warmen und kalten Speisen sowie Eventveranstaltungen
• Teamführung, Schulung und Förderung des Küchenteams
• Einhaltung und Umsetzung von Qualitäts-, Hygiene- und Sicherheitsstandards (ISO, HACCP)
• Gästebetreuung und Serviceeinsätze vor Ort sowie allgemeine Reinigungs- und Aufräumarbeiten

Dein Profil

• Abgeschlossene Ausbildung als Koch (idealerweise mit mehrjähriger Berufserfahrung 
• Betriebswirtschaftliches Denken und Handeln sowie Sicherheit im Umgang mit EDV
• Deutsch mindestens B2 (idealerweise C1/C2), Englischkenntnisse von Vorteil
• selbstständige und saubere Arbeitsweise, flexibel, belastbar, teamorientiert, serviceorientiert und mit Freude am Gästekontakt

Das bieten wir dir

• Einen sicheren Arbeitsplatz in einem familiären Hotelbetrieb
• Faire Vergütung und geregelte Arbeitszeiten
• Kreativen Spielraum und Mitgestaltung bei Speisekarten & Events
• Ein motiviertes, wertschätzendes Team
• Weiterbildungsmöglichkeiten und Entwicklungsperspektiven
• Mitarbeiterverpflegung und ggf. Unterkunft vor Ort